春季立春

國曆2月3日 - 2月5日

由於台灣氣候暖和,立春時,中南部地區一期水稻已進行插秧,北部地區則為休耕或播種。立春又象徵春天開始的意思,因此人們常根據立春之天氣,預期未來一年之收成。

北部-適耕作物
  • 茄子、番茄、大蔥、牛蒡、分蔥

    茄子、番茄、大蔥、牛蒡、分蔥

中部-適耕作物
  • 白芋、西瓜、胡瓜、甜瓜、鵲豆、蕹菜、莧菜、莿瓜、肉豆、蔥

    白芋、西瓜、胡瓜、甜瓜、鵲豆、蕹菜、莧菜、莿瓜、肉豆、蔥

南部-適耕作物
  • 白芋、薑、越瓜、鵲豆、刁豆、萵苣、肉豆

    白芋、薑、越瓜、鵲豆、刁豆、萵苣、肉豆