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國曆4月19日 - 4月21日
此時為水稻幼穗形成期,田區需水量較多,穀雨象徵著農民佈穀後望雨之心態。「清明田,穀雨豆」,清明時插秧要結束,穀雨時,豆類要播種結束台灣北部地區的水稻業已插畢,南部的一期水稻則已抽穗開花。
胡瓜、西瓜、蕹菜、大蔥、韭菜、白芋、落花生、甘藷、菜瓜
番椒、蔥、蕹菜、大蔥、黃麻
大蔥、豇豆、芥菜、蔥、蕹菜、黃麻、菜豆